WIESHEU Dibas 64 blue

Beschreibung

Dibas blue – Der Heißluft-Ladenbackofen mit der Tür, die seitlich ins Gehäuse gleitet

Der Dibas 64 blue – die logische strategische Weiterentwicklung unseres bewährten Heißluftofens Dibas 64 mit maßgeblichen Verbesserungen für unsere Kernkundenbereiche Bäckerei und Lebensmitteleinzelhandel. Das Hauptaugenmerk liegt auf energieeffizientem Backen und optimaler Ausbringungsqualität. Gleichzeitig wurde Bewährtes beibehalten und optimiert.

Der Dibas 64 blue spart wertvollen Platz, denn beim Öffnen gleitet die Tür seitlich ins Gehäuse. Zudem sorgt das Türsystem für mehr Sicherheit beim Bedienen. Außerdem spart die kleine Türöffnung durch den Längseinschub der Backbleche
Energie. Beim Beschicken des Ofens mit Beschickungssystem wird durch die seitlich ins Gehäuse gleitende Tür der Zeitraum, in dem die Tür geöffnet ist, auf ein Minimum reduziert.

Der Dibas 64 blue denkt mit und spart Energie. Die automatische Beladungserkennung Intelligent Baking Control (IBC) sorgt für ein konstantes Backergebnis. Auch durch die LED-Beleuchtung wird weniger Energie benötigt und Verbrauchsmaterial gespart.

Der Dibas 64 blue ist komfortabler und sicherer, durch seine vollautomatische Türöffnung auf Knopfdruck. Auch mit der manuellen Tür mit Griff garantiert seine Sicherheitsverriegelung gefahrlosen Einsatz im Kundenbereich. Einfache Bedienung ermöglicht die Steuerung sowie seine fugenfreie Hygienebackkammer. Sie ist besonders leicht zu reinigen – durch das leistungsfähige Reinigungssystem ProClean. Serienmäßig ist der Dibas mit Rohrbeschwadung ausgestattet, optional ist er mit passiver oder aktiver Kaskade erhältlich.

Sie können den neuen Dibas individuell ganz nach Ihren Bedürfnissen mit allen WIESHEU Dibas Heißluftbacköfen und WIESHEU Ebo Etagenbacköfen kombinieren

DER LADENBACKOFEN
IBC:
Die Backparameter werden mit Hilfe von Sensor technik vollautomatisch an die Beschickungsmenge angepasst. Konstante Qualität und optimale Energie­ausnutzung. (Optional)
BACKKAMMER:
Optimiert für perfekte Strömungs­verhältnisse und abgerundet für hygienische Sauberkeit
BELEUCHTUNG:
Neues LED­Licht bringt Backgut optimal zur Geltung – für mehr Kaufanreize bei Ihren Kunden
REINIGUNG:
Automatisches Reinigungssystem ProClean für effizientes Arbeiten. Die Innenseite der Tür lässt sich ohne Werkzeug leicht öffnen für glasklare Sicht
KLIMASYSTEM:
Geregelte Zu­ und Abluft für eine schnelle Feuchtigkeitsregulierung
LÄNGSEINSCHUB:
Geringerer Hitzeverlust durch kleinere Türöffnung
ENERGIEEINSPARUNG:
Optimierte Isolierung und Heizungsregelung senken Energie­ und Klimatisierungs­kosten in Ihrem Laden
STRÖMUNGSVERHÄLTNISSE:
Intelligent steuerbar mit variabler Umluft und Rechts­Linkslauf­Lüfter für ein gleichmäßiges Backergebnis
KASKADE:
Feinste Dampferzeugung durch intelligente Kaskadensteuerung und neue Kaskadentechnik
LANGLEBIGKEIT:
Kontinuierliche Verbesserung des bewährten Aufbaus in zahlreichen Details
WNET:
Vernetzung Ihrer Öfen in allen Filialen
THERMODYN-SCHEIBE:
Reduzierte Abstrahlhitze, kühle Außentür und weniger Stromverbrauch sorgen für weniger Kosten und höhere Sicherheit

OPTIONEN:
ProClean 1 Automatisches System reinigt den Ofen sauber und einfach mit geringem Zeitaufwand
Modularer Aufbau Jederzeit Kapazitätserweiterung möglich
Tür Dibas­Tür manuell servo­unterstützt 2 , Dibas­Tür automatisch 3
Beschwadungseinheit aktive / passive Kaskade 4 oder Rohrbeschwadung
Design Nostalgie oder Edelstahl
Reduzierte Heizleistung 6 kW für den Dibas 64 blue S,  9 kW für den Dibas 64 blue M, 12 kW für den Dibas 64 blue L