Beschreibung

Minimat – Der leistungsstarke Ladenbackofen mit minimalem Platzbedarf

Er ist der „Kleine“ in der WIESHEU Welt und überzeugt trotzdem mit Leistungsfähigkeit.

Der Minimat setzt Maßstäbe, wo maximale Leistung auf minimalem Raum das Thema ist: In Tankstellen, Bistros und Bäckereien ist er mit seinen drei Größen und zwei Blechmaßen ein idealer Partner für die Gewinnung von Kunden mit einem frischen Backwarenangebot direkt aus dem Ladenbackofen.

Der Minimat ist flexibel. Dank seines optionalen Wassertanks kann er unabhängig von Wasseranschlüssen betrieben werden. In der 230 V-Variante sind der Minimat 43 S und der Minimat 64 M unabhängig von einem Starkstromanschluss.

Der Minimat ist Maxi-Tech. Mit seiner Isolierung reduziert der Minimat wirksam die Abstrahlhitze. Dank Doppelverglasung und Wärmereflexionsbeschichtung bleibt die Energie dort, wo sie hingehört, im Ofen.

Mit der serienmäßigen Rohrbeschwadung erhalten die Backwaren die optimale Schwadenmenge.

DER LADENBACKOFEN
ANWENDUNG:

WIESHEUˈs kleinster Heißluftbackofen hat minimalen Platzbedarf. Mit optionalem Wassertank kann er auch mobil eingesetzt werden

STRÖMUNGSVERHÄLTNISSE:

Intelligent steuerbar mit Rechts-Linkslauf-Lüfter für ein gleichmäßiges Backergebnis

BEDIENUNG:
Der Minimat kann nach kurzer Einweisung einfach und sicher bedient werden

AUFSTELLBEREICH:

Der Ladenbackofen ist flexibel einsetzbar. Seine Stärke liegt da, wo wenig Platz ist. Dank Sicherheitsverriegelung kann er auch im Kundenbereich

aufgestellt werden

ROHRBESCHWADUNG:

Schnelle Dampferzeugung mit der richtigen Schwadenmenge

EINSCHUB:
Schnelles Beschicken bei 3 Blechen pro Kammer im Quereinschub

OPTIONEN:
Lüfterrad Mit ein oder zwei Lüftergeschwindigkeiten
Wasserzufuhr Tank oder Festwasseranschluss
Tür Rechts- oder Linksanschlag
Sicherheit Sicherheitsverriegelung der Tür zur Aufstellung im Kundenbereich
Modularer Aufbau Jederzeit Kapazitätserweiterung möglich

KOMBINATIONSMÖGLICHKEITEN
Mit Minimat 43S
Ablufthaube mit vollautomatisch gesteuertem Dampfkondensator
Untergestell mit Standfüßen
Edelstahl-Gärschrank mit Türen, auf Rollen
Etagenfach

STEUERUNGEN
Steuerungen Minimat